Doria, que nació en 1936 en Buenos Aires, alcanzó una notable popularidad con el largometraje 'Esperando a la carroza', aunque su trayectoria ha estado más centrada en la televisión, para la que ha realizado series como 'Pobre diabla'.
En la pantalla chica, Doria dirigió numerosos ciclos y telenovelas como 'Alta Comedia', 'Papá Corazón', 'Amores' y 'Atreverse', con el que recibió varios premios Martín Fierro, que galardona las producciones locales.
Durante su carrera, también dirigió y escribió los guiones de múltiples películas como 'Cien veces no debo' y 'Sofía'.
En 2006 su película "Las manos", interpretada por actores argentinos y españoles, supuso su regreso al cine tras quince años de ausencia y recreó la obra del fallecido sacerdote italiano Mario Pantaleo, famoso por su don de curar o aliviar enfermedades.
El filme obtuvo al año siguiente de su estreno el Goya a la Mejor Película Extranjera de Habla Hispana en la XXI edición de estos galardones del cine español.
Doria también recibió premios en festivales de Huelva y Biarritz, entre otros.