Bocaditos de bizcocho de chocolate

Para los reyes de la casa puedes preparar estos minibizcochitos de chocolate, que se preparan con relleno de leche condensada y cacao, y se espolvorean con fideos de chocolate.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

BOCADITOS DE CHOCOLATE.
Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA
8 personas
30 min

5

(1 voto)

Dieta:

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Navidad

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBocaditos de bizcocho de chocolate

  • Bizcocho De Chocolate 4 porciones cuadradas
  • 400 gramos de Leche Condensada
  • 30 gramos de Mantequilla
  • 3 cucharaditas de Cacao en polvo
  • 150 gramos de Fideos De Chocolate

1. Cuece la leche condensada

Poner en un cazo de fondo grueso la leche condensada, la mantequilla y el cacao. Cocerla a fuego suave durante 10 o 12 minutos, removiendo constantemente con una cuchara. Cuando la leche condensada se empiece a separar de las paredes del cazo, pasarla a otro recipiente y esperar a que esté templada.

2. Corta los bizcochos

Cortar los bizcochos en 4 trozos, y abrirlos por la mitad en horizontal. Reservar una parte de la crema y repartir el resto sobre la parte inferior de los bizcochos; resultará más fácil extenderla si se utiliza una espátula de silicona.

3. Cubre con la crema

Disponer encima las porciones superiores del bizcocho y presionar ligeramente para que queden bien adheridas. Cubrirlas con la crema que se había reservado, espolvorear los bocaditos con los fideos de chocolate y servir.

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