PENSANDO LA CULTURA COTIDIANA Nuevos tabús alimentarios y neohippies (entre ‘veganismos’ y otros preciosismos culturales) Los nuevos tabús alimentarios y el neohippismo son un bello ejemplo de la trivialización de la cultura. Y si está leyendo esto de noche pues vaya por su lechuguitapdfcrowd.com y open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API trivialización de la cultura. Y si está leyendo esto de noche pues vaya por su lechuguita y a dormir. JUAN SOTO RAMÍREZ May 18, 2015 0 :  0 ¡Hazte ve gan! (Foto: Andy Wright) open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com sted, ¿se ha sentido ‘amenazado’ por un tocino? Si ha respondido que sí, es probable que todos, los que comemos tocino y los que no, estemos en serios problemas. La pregunta no debe tomarse literalmente. Va en el sentido de que, hoy en día, a muchas personas les molesta que la gente coma carne o, en todo caso, productos alimenticios de origen animal, porque, dicen, han sido generados U gracias al ‘sufrimiento’ (de los animales, por supuesto). A cambio de ello, muchas personas alrededor del mundo se han propuesto modificar sus hábitos alimentarios para exonerarse, quizás, de esa carga moral que le han atribuido a una acción simple: comer carne o cualquier producto comestible de origen animal. De alguna forma, esta especie de neohippies ha dado por sentado algunas ideas básicas. La primera es que los animales sufren (sin mayor recato les han otorgado un atributo moral a aquellos sin darse cuenta que el sufrimiento es una condición eminentemente humana; asumir que sufren es parte de la ‘antropomorfización’ de los animales). La segunda, un poco más difícil de dilucidar, es que no consumiendo productos de origen animal, el ‘sufimiento animal’ desaparecerá y la industria alimentaria colapsará (utopía, imaginario o fantasía de buenas intenciones, pero demasiado ingenua). Y, la tercera, es que no consumiendo productos de origen animal, la vida, al menos del organismo, deviene saludable (situación que tampoco es del todo cierta). ¿Sería posible una vida sin consumir productos de ‘origen animal’? Seguramente sí, ¿pero hasta dónde tendría que extenderse este peculiar estilo de vida? Dejando de comer productos de origen animal el ‘sufrimiento animal’ no terminaría. Muchos ámbitos de la vida social y cotidiana tendrían que modificarse sustantivamente. Recordemos que algunos fijadores para los perfumes, pasteles, galletas, lociones, dulces, exfoliantes, cremas anti-arrugas, open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com perfumes, pasteles, galletas, lociones, dulces, exfoliantes, cremas anti-arrugas, saborizantes para alimentos y bebidas, champús, ropa, cobijas, colchones, cepillos, muebles, pastas de dientes, desodorantes, lápices labiales, cremas faciales, lociones, sombras para los ojos, maquillajes faciales, blanqueadores para uñas, bálsamos labiales, paños para pulir, papel de cera, velas, texturizadores de los cosméticos, cepillos de dientes, azúcares, filtros de las peceras, vitaminas y suplementos alimenticios, inciensos, hilos para las suturas quirúrgicas, panes, edredones, sacos de dormir, almohadas, tintes para el cabello, anticonceptivos, detergentes, polvos para hacer gelatinas, malvaviscos, helados, vinos, chicles, enjuagues bucales, lubricantes, líquidos para la transmisión y frenos, esmaltes de uñas, cervezas, vinagres de los pepinillos, papas fritas de caja, los frijoles refritos enlatados, muebles, tapicerías de automóviles, pinturas, acondicionadores para el cabello, cremas de afeitar, anticorrosivos, pinceles, lacas para el cabello, telas, mascadas, pañoletas, esponjas, esteroides y hasta la misma comida para perros y gatos, tienen compuestos de ‘origen animal’. Es decir, si se quisiera erradicar el ‘sufrimiento animal’ se tendrían que llevar a cabo muchas más acciones que simplemente dejar de ingerir alimentos de ‘origen animal’. Tanto el vegetarianismo como el veganismo dejan mucho que desear. No parecen ser muy eficaces en la erradicación del sufrimiento animal ni parecen contribuir demasiado a frenar la extinción de las especies animales (de acuerdo con el famoso informe de la ONU del 2007, a diario desaparecen 150) open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Detrás de esta moda cultural hay una historia que se remonta a mediados del siglo XIX, cuando se fundó la Vegetarian Society en la Gran Bretaña el 30 de septiembre de 1847. Varias ideas alimentaron su fundación: que comer carne era ‘antinatural’, que dejar de comer carne era más saludable, que comer carne era opuesto a los designios de dios, etc. Y de acuerdo con información de esta misma sociedad¸ el término vegetariano se publicó por primera vez en el número de abril de 1842 en The Healthian. Ya en 1849 la sociedad se mudó a Manchester donde reside ahora y en 1899 se abrió el primer hotel vegetariano en Birmingham. No obstante, debemos recordar que estos hábitos culturales provienen, a su vez, de Grecia y la India principalmente. Es decir, esta moda cultural (junto con la práctica del yoga con la que empata bastante bien), podría ser entendida, por un lado, como parte de la ‘orientalización’ de las sociedades occidentales y, por otro, como un proceso cultural vinculado a la Revolución Industrial (como una reacción a una forma de vida ‘moderna’ donde ‘lo natural’ es comer vegetales y donde ‘lo natural’ es más saludable). De acuerdo con la Real Acadaemia Española (RAE), el ‘vegetarianismo’ está definido como un régimen alimentario basado principalmente en el consumo de productos vegetales, pero que admite el uso de productos del animal vivo, como los huevos, la leche, etc. De tal modo que cada quien parece aplicarlo según su conveniencia. El término ‘veganismo’ no figura para la RAE, pero de manera ‘informal’ está definido como el régimen alimentario basado en el consumo de productos vegetales exclusivamente y asociado al rechazo de la ingesta y uso de productos de origen animal (los ‘veganos’ serían como una especie de vegetarianos radicales). A su vez, la Vegan Society fue fundada en noviembre de 1944 y afirman seguir conductas ejemplares como la open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Society fue fundada en noviembre de 1944 y afirman seguir conductas ejemplares como la del matemático y filósofo griego Protágoras quien, según afirman, llevaba una ‘vida vegana’, o la de Buda. Estos ultras del vegetarianismo promueven un principio que es el de ‘la emancipación de los animales de la explotación por el hombre’. Así como usted lo leyó. A últimas fechas han aparecido un conjunto de nuevos ‘tabús alimentarios’ que han reforzado esa actitud neohippie y que embonan muy bien con el rechazo cultural y el cuestionamiento a las formas de vida de nuestras sociedades contemporáneas. No obstante, tanto el vegetarianismo como el veganismo dejan mucho que desear. No parecen ser muy eficaces en la erradicación del sufrimiento animal ni parecen contribuir demasiado a frenar la extinción de las especies animales (de acuerdo con el famoso informe de la ONU del 2007, a diario desaparecen 150). ¿Qué vamos a hacer con los carnívoros del mundo? ¿Tendríamos que re-educarnos? ¿Tendríamos que decretar que sea un crimen de lesa humanidad comer carne? ¿Se podría llevar una vida sin consumir ningún producto de origen animal? ¿Tendríamos que dejar que un León nos comiera para no matarlo? Y si nosotros pudiésemos re-educarnos, ¿tendríamos que re-educar a otras especies como los tiburones a tal grado de que no pudiesen comer focas? Los nuevos tabús alimentarios y el neohippismo son un bello ejemplo de la trivialización de la cultura. Y si está leyendo esto de noche pues vaya por su lechuguita y a dormir. (Visited 54 time, 6 visit today) open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Etiquetas: cultura, veganismo, vegetarianismo Comparte este artículo:   JUAN SOTO RAMÍREZ open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com Quizás te podría interesar: open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com N U E S T R A ~ T R A D U C C I Ó N La situación contemporánea y los principios de una acción j usta y fecunda “NO ES VERDAD —COMO SE NOS REPITE— QUE EN ESTE… Continue reading... open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com P E R I O D I S M O Violencia en México Relatos a través de la lente "EN MÉXICO, ASÍ COMO HAY UN CHINGO DE MUERTE, HAY… Continue reading... open in browser PRO version Are you a developer? Try out the HTML to PDF API pdfcrowd.com open in browser PRO version Are you a developer? 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