COCINA SOLAR
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA
¿Cómo cocinar legumbres al aire libre sin combustibles ni energía eléctrica, para amas de casa que viven en Huancayo, Santo Domingo de Acobamba, con una capacidad para una familia de 4 miembros?
Integrantes: Barzola,Brayan/Borza,Arnold/Cadillo,Luiz.
Introducción
Para este trabajo de investigación se tomó en cuenta el siguiente desafío: “¿Cómo podríamos cocinar al aire libre sin usar combustibles ni energía eléctrica?”, por el cual nos basamos en resolver este problema específicamente para personas de bajos recursos, sobre todo para las amas de casa, que radiquen en zonas alejadas como en las diferentes localidades de la sierra en donde la pobreza es alta y la radiación solar es alta, por lo cual propusimos el siguiente problema: ¿Cómo cocinar legumbres al aire libre sin combustibles ni energía eléctrica, para amas de casa que viven en Huancayo, Santo Domingo de Acobamba, con una capacidad para una familia de 4 miembros?.
En esta imagen se pude observar que la localidad de Santo Domingo de Acobamba se encuentra en entre las localidades más pobres de Huancayo.
En este mapa se puede observar que dentro de las ciudades con mayor radiación se encuentra Huancayo el cual tiene la radiación más alta en una escala de 1–18, siendo 18 el mas alto.
Hipótesis
Para la solución de este problema planteado: “¿Cómo cocinar legumbres al aire libre sin combustibles ni energía eléctrica, para amas de casa que viven en Huancayo, Santo Domingo de Acobamba, con una capacidad para una familia de 4 miembros?”, se tiene la implementación de la cocina solar, es un dispositivo que utiliza la energía solar para obtener energía térmica por eso se eligió la localidad de Santo Domingo de Acobamba, en donde la radiación es la más alta del Perú, necesaria para la cocción de los alimentos en este caso legumbres como las lentejas, dentro de las horas solares(entre las 10 am. y la 1 pm.), esta cocina solar está dirigido para las amas de casa de escasos recursos debido a que la cocina puede estar hecho de materiales económicos.
Esta cocina casera está hecha con materiales económicos, las cuales pueden ser papel aluminio, una caja de madera, un panel de vidrio y para los soportes se puede utilizar madera. La cocina solar puede albergar hasta 4 ollas con una capacidad de hasta 1 kilo, pero el número de ollas depende del tamaño de la cocina la cual es variable según la cantidad de miembros de la familia. Esta cocina es muy eficaz en lugares con alta radiación y cielos despejados lo cual la localidad de Santo Domingo de Acobamaba es una zona ideal en temporadas de verano.
Método utilizado durante el proceso creativo de manera cronológica
Día 01: Inspiración
Se realizó la investigación secundaria: realizar la búsqueda de información de diversas fuentes y la realización de un mapa mental sobre nuestro desafío.
Se realizó la investigación primaria: en donde nos pusimos en lugar de los usuarios los cuales usaran nuestro producto creando un mapa de empatía, también realizando entrevistas.
Día 02 : Ideación
Se definió el problema para el desafío:” ¿Cómo cocinar legumbres al aire libre sin combustibles ni energía eléctrica, para amas de casa que viven en Huancayo, Santo Domingo de Acobamba, con una capacidad para una familia de 4 miembros?”.
Brainstorming (lluvia de ideas): se realizó la creación de ideas para la solución del problema realizando una selección de ideas hasta las más destacadas.
Prototipado: se realizó la fabricación de nuestro dispositivo.
STORY BOARD: en esta parte realizamos una pequeña historia sobre cómo se usaría nuestra cocina solar.
Día 03: Implementación
Validación de hipótesis: en este paso se realiza la validación de nuestro prototipo mediante la malla receptora.
Para validar nuestra hipótesis ,se entrevistó a las de casas y aun profesional que tiene conocimiento en estos temas.
Análisis de los resultados
- El 80% de las personas de la primera entrevista no conocen el funcionamiento de una cocina solar.
- En la segunda entrevista más del 60 % están interesados en comprar el producto.
- Para la construcción de un horno solar casero ,se hará una inversión como mínima de 30 soles hasta 100 soles, para alimentar a 2 hasta 5 personas.
- De acuerdo a los datos obtenidos de las entrevistas ,en producto lo podrían comprar al precio de 50 soles , capacidad para alimentar como máximo a 2 personas .
Conclusiones
- Utilizar una cocina solar es una alternativa para disminuir la contaminación ambiental.
- Estas cocinas solares pueden ser utilizados con mucha facilidad y será de mucha utilidad para las familias que tienen poco recursos y que en lugares donde no llega la energía eléctrica ,esta modalidad de cocinar con una energía limpia sin contaminantes tóxicos protege a las personar y el medio ambiente.
- La construcción de las cocinas solares ,son de acuerdo a la cantidad de personas que existe en un familia ,también se puede construir para uso personal , ya que se puedes trasladar con mucha facilidad .
Propuestas para el rediseño
- Después de implementar el prototipo , se tendrá que diseñar un plano con las medidas exacta en un software luego pasarlas de 3D, para ello se tendrá que dimensionar las partes del equipo de acuerdo a la capacidad recipiente que se introducirá en el horno solar.
- Con los cálculos matemáticos de podrá diseñar una cocina parabólica ,donde a través de los rayos del sol reflejado se concentran en un punto llamado foco.
- Implementar un kit que incluye el horno solar y las ollas herméticas
