El kiwi es conocido por su alto contenido en vitamina C, que puede ayudar a prevenir gripes y resfriados, así como también, estimular el estado de ánimo; sin embargo, la fruta escasea en los mercados locales.

Planta

La planta de kiwi es muy exigente en su cultivo y cuidado, así lo indicó Ángel del Jesús Pardo, ingeniero agrónomo. Señaló que es trepadora, igual que la granadilla, no puede sembrarse en lugares calientes sino en templados y, además, en donde no haya mucho viento, pero sí bastante humedad.  El suelo debe ser rico en nutrientes para obtener una buena producción.

En menos de un año, la planta ya da los primeros frutos que pueden ser comercializados. Lamentablemente, en los mercados, la fruta está escasa y es difícil encontrarla, las que existen tienen un precio de 4 por USD 1.

“En estos meses, la producción es mínima y de allí su valor; pero por julio, agosto y septiembre, habrá en demasía el producto —que contiene muchas vitaminas—”, dijo.

Nutrientes

Para Margaret Silva, médica internista, el kiwi, la fruta “mágica” de la salud, posee gran cantidad de propiedades alimenticias, por ejemplo, cuenta con alto contenido de vitamina C, además de contener otras vitaminas tales como A, E, K, B9 (ácido fólico), B3 (niacina), B6 (piridoxina) y minerales como potasio, calcio, magnesio y hierro. Aporta pocas calorías y es también rico en fibra soluble, aumentando la sensación de saciedad.

“En esta temporada invernal, donde existen cambios bruscos de temperatura, consumirla ayudará a incrementar las defensas del cuerpo y prevenir gripes y resfriados, especialmente en los niños, quienes son más vulnerables”, afirmó.  

Asimismo, tras investigaciones efectuadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) se ha demostrado ser un poderoso estimulante del estado de ánimo, es decir, ataca la depresión y produce alegría en la persona por su sensación de paz.

“Al ser una fruta baja en calorías debe estar en la dieta diaria o ser ingerida por lo menos 3 veces a la semana. Es primordial que los niños la consuman, ya que les ayudará en el ámbito digestivo, evitando se enfermen con dolor de estómago”, puntualizó. (I)